7 importanti collegamenti di supermercazione fresca gestione degli alimenti

Anche una semplice operazione di merci non è sicuramente un semplice comportamento di acquisto e vendita, ma un progetto sistematico. I problemi in qualsiasi collegamento nel sistema influenzeranno l'intera catena di vendita. Pertanto, è molto importante fare bene ogni collegamento. Il successo deriva dall'essere serio in ogni momento e il fallimento potrebbe essere un po 'di disattenzione.

"L'integrità è la base di un'impresa e la qualità è la vita di un'impresa". Per i prodotti freschi del supermercato, l'acquisto è il collegamento più importante per garantire una buona qualità e un prezzo basso e le vendite sono un mezzo necessario per garantire il profitto dell'impresa.

src = http ___ img4.jiameng.com_2018_03_eeu7ptu8pbcv.jpg & refer = http ___ img4.JiaMeng

Concediti un impulso ”prima dell'acquisto

Sin dai tempi antichi, c'è stato un detto nell'arte della guerra: "Conoscere se stessi e il nemico vincerà tutte le battaglie e conoscere il nemico e il nemico non finiranno mai in cento battaglie". I centri commerciali sono anche un campo di battaglia. Per comprendere appieno i loro concorrenti, comprendere appieno il riconoscimento del pubblico del loro prodotto di prodotti freschi, gli acquisti di desideri, il potere d'acquisto e il possibile impatto di vari fattori, ecc., È quello di mettersi in piedi sulla premessa di un luogo invincibile, allora quali aspetti ci diamo principalmente per "controllare il polso"?

1. Prezzo. Il prezzo è la cosa più importante a cui prestare attenzione prima dell'acquisto. I requisiti dei clienti per noi sono sempre "di buona qualità e basso prezzo". Pertanto, prima dell'acquisto, dobbiamo prima ricercare il prezzo dei prodotti freschi sul mercato e la fascia di prezzo accettabile per il pubblico circostante. Non essere cieco. È necessario esaminarlo razionalmente e determinare il posizionamento dei prezzi di acquisto del prodotto in base alla situazione del mercato circostante, alla situazione dei concorrenti, alla situazione effettiva dei clienti e alla situazione delle vendite dello stesso periodo di storia, in modo che la ricerca possa essere veramente attuata. , Prescrivere la medicina giusta.

2. Quantità. La quantità dell'ordine dipende in larga misura dai precedenti dati di ricerca e dall'esperienza dell'acquirente, e quindi in base alla situazione delle vendite nello stesso periodo dell'anno precedente e dell'attuale situazione reale, se è influenzata dal tempo e dal clima, sia che vi sia l'influenza dei media e se vi sia l'influenza dei parassiti e delle malattie. Oltre alla situazione reale dei gruppi di consumo circostanti per determinare il volume dell'acquisto, l'accuratezza del volume dell'acquisto è anche la chiave del successo o del fallimento dell'operazione del supermercato, in particolare il tipo speciale di prodotti freschi, che sono soggetti a corruzione. Pertanto, le persone sono molto segrete riguardo a questo tipo di merci. In questo caso speciale, se il calcolo non è accurato, porterà inevitabilmente alla fine di "L'importo è troppo grande e difficile da digerire e la quantità non è sufficiente per essere sottile".

3. Qualità. Non è necessario dire di più sulla qualità. Tuttavia il detto "La qualità è vita", il prezzo senza qualità è vano, la quantità senza qualità è un discorso vuoto e il prodotto senza qualità equivale a rubare denaro.

SHOok la sua testa al commerciante ”durante l'acquistoIl cosiddetto

Scuotere la testa al commerciante ”significa non lasciare che il commerciante conduca il naso durante il processo di approvvigionamento, non ascolta le parole secondarie del commerciante, in modo da non cadere nella trappola, l'acquirente deve ricordare il" polso "prima dell'acquisto a memoria, e quindi in base alla situazione effettiva dipende dalla situazione effettiva dipende dalla situazione effettiva dipende dalla situazione reale.

1. Spero che dopo essere arrivato nella posizione di acquisto, devi prima aspettare e vedere la tendenza generale, afferrare il concetto di macro e sostanzialmente delineare l'area del prodotto che stai acquistando. Non fretta di vendere, ma devi esserne consapevole.

2. Chiedere, consultare i commercianti o gli acquisti di colleghi, principalmente nei seguenti aspetti, qualità del prodotto, integrità dei commercianti, soddisfazione degli acquisti con i commercianti, ecc., Blocca alcuni commercianti che soddisfano i requisiti e garantiscono i cinque certificati dell'impresa IT deve essere completato, l'ispezione e il quarantena devono essere efficaci, ecc.

3. Il tocco è trovare prodotti che soddisfino le tue esigenze in termini di qualità attraverso il tatto e l'osservazione. L'acquisto di granchi pelosi del lago Yangcheng si classifica tra loro. Quando si acquistano, presta attenzione alle seguenti caratteristiche dei granchi pelosi del lago Yangcheng: c'è una sensazione di peccata in pienezza? La parte posteriore del granchio è blu e rinfrescante? La pancia è bianca e brillante? Le punte degli artigli sono gialli dorati? I peli degli artigli di granchio sono densi, morbidi e gialli chiari? Se tutti soddisfano i requisiti, va bene.

4. Parla, cioè, parla con il commerciante di appalti specifici, questo è quello di "scuotere la testa al commerciante" non permettere al commerciante che conducono il naso, non si affretta ad affermare le varie opinioni o suggerimenti del commerciante e sopprimere il prezzo di acquisto.

Dopo l'acquisto, "perdere peso e perdere peso"

Dopo aver completato l'acquisto, le merci acquistate appartengono a se stessi e nel momento in cui le merci appartengono a se stessi, si è già verificata la perdita. La perdita di prodotti freschi ha un grande impatto sul profitto lordo. Questa è anche la parte più difficile della gestione degli alimenti freschi. Se la perdita di cibo fresco può essere ridotta, l'utile lordo del cibo fresco raggiungerà l'obiettivo. Tuttavia, la perdita di alimenti freschi è ovunque, ogni collegamento nel processo produrrà perdita, dall'acquisto, dall'ordinamento, dall'accettazione, dalla gestione, dalla conservazione, dalla lavorazione, dalla visualizzazione e da altri dettagli di una serie di dettagli, o la perdita arriverà a cercare, quindi, come facciamo "la perdita sottile"? Dovresti prestare attenzione ai seguenti link:

1. Gestione, prendi anche i granchi pelosi del lago Yangcheng come esempio. Poiché i granchi pelosi del lago Yangcheng sono estremamente resistenti alla collisione o alla schiacciamento, prestano maggiore attenzione durante la manipolazione e il trasporto per evitare di impilare troppo in alto o in modo errato, causando l'impirazione e il supporto della scatola esterna. Inarrestabile caduta e distruzione.

2. Accettazione, dobbiamo garantire la professionalità del personale ricevente e comprendere appieno il modo di ricevere speciali prodotti freschi.

3. Presentazione, la caratteristica più ovvia dei prodotti freschi è il loro breve ciclo di vita, in particolare prodotti freschi come i granchi pelosi del lago Yangcheng, che devono essere contrassegnati quando sono impilati per garantire il primo primo out della merce e ridurre al minimo la perdita.

4. Elaborazione, poiché le corde di granchi pelosi sono facili da cadere durante il trasporto, così tanti hanno bisogno di elaborazione secondaria e la professionalità del personale deve essere garantita durante l'elaborazione per prevenire le perdite.

"Aggiorna il display" quando viene posizionato

Dopotutto, i prodotti freschi sono prodotti freschi, quindi hanno bisogno di display e strumenti specifici. Sebbene ci siano limiti, gli aggiornamenti sono ancora necessari. Il display immutabile causerà sicuramente la fatica estetica. Se vuoi suscitare i desideri dei clienti, devi lasciare che un nuovo display rende più facile per i clienti guardarlo ed è più facile suscitare il desiderio della gente di acquistare. Quindi, come si può ottenere un nuovo display? Naturalmente deve essere "aggiornato".

1. Avere slancio. Come dice il proverbio: "Le persone vivono vigorosamente, vendono un pezzo di pelle", indipendentemente da dove siano collocati, devono mostrare prodotti stagionali.

2. Energico. I prodotti freschi sono prodotti freschi e vivi e "freschi" e "dal vivo" sono le sue caratteristiche. Pertanto, è necessario utilizzare la luce per rilasciare completamente la sua "freschezza" e "vitalità".

3. C'è un foglio. Come dice il proverbio, "Un eroe ha tre bande". Prendi i granchi pelosi come esempio. Se vuoi evidenziare la posizione dei granchi pelosi, hai bisogno di altri prodotti per integrare i granchi pelosi. Ad esempio, alcune persone acquistino prodotti ad alto volume vicino ai granchi pelosi. Il ruolo dei clienti.

"Incoraggia i dipendenti" durante le riunioni

Nel processo delle vendite di merci, le prestazioni del venditore influenzeranno direttamente i risultati delle vendite. In altre parole, se la merce non parla, allora il venditore è il portavoce della merce e il discorso e il comportamento del venditore rappresentano la merce. Quindi il venditore dovrebbe fare quanto segue:

1. La responsabilità, il senso di responsabilità è un fattore indispensabile per il successo di qualsiasi cosa e la mentalità di "non ha nulla a che fare con se stessi, riagganciare" è la più indesiderabile.

2. Dio, il cliente è Dio, questo è già un cliché, ma non ce ne sono molti che possono davvero essere fatti. Come dice il proverbio: "Se vuoi che le persone mangano soldi, devi mettere il miele in bocca". Gli occhi del cliente sono esigenti, ci saranno sempre premi per i tuoi sforzi.

3. After-vendite, anche l'atteggiamento dopo il prodotto è stato venduto. Non lasciare che i clienti abbiano la sensazione che "prima di vendere la merce sia Dio, dopo aver acquistato la merce andare all'inferno", allora il guadagno non vale la perdita.

"Dai un prezzo alla bellezza ”quando si vendono

Dare il prezzo "bellezza e bellezza" significa semplicemente rendere il prezzo del prodotto "bello", perché tutti amano la bellezza. Come dice il proverbio: "Ad eccezione del sanguinamento e del dolore, è doloroso spendere soldi". Tutti non sono disposti a spendere soldi. In questo momento dobbiamo essere più tentati del prezzo, in modo che il nostro prezzo "bello".

Il prezzo è sempre l'arma magica più diretta ed efficace per vincere la concorrenza, quindi il controllo dei prezzi è la chiave per il successo o il fallimento delle vendite, ma il funzionamento dei supermercati non deve solo esaminare i benefici immediati. La riduzione dei prezzi delle materie prime, ma per guardare razionalmente e analizzare con calma i cambiamenti in condizioni aziendali e osservare intensamente il feedback del pubblico per adeguare ragionevolmente i prezzi delle materie prime. Se usato ragionevolmente, la "bellezza" nel prezzo a volte può davvero svolgere un ruolo. Il ruolo di. Pertanto, i seguenti punti dovrebbero essere prestati attenzione ai prezzi delle materie prime:

1. Preferenze psicologiche. I cinesi hanno una lunga storia di Mi piace e antipatie per i numeri. Se lo stesso prezzo contiene 1, 4, 7, ecc., I clienti non piacerà psicologicamente e numeri come 6, 8, 9 possono essere amati da tutti. Pertanto, è necessario utilizzare più cervelli sulle cifre dei prezzi. Questo è in realtà una specie di "gioco di parole". Se questo tipo di gioco è finito, raggiungerà un effetto moltiplicatore con metà dello sforzo. Al contrario, la responsabilità fallirà.

2. Guarda il momento giusto. C'è un popolo che dice "Preferirei vendere per una presa piuttosto che vendere per un blocco". Ciò significa che il prezzo deve essere cambiato nel tempo in base all'impatto del tempo sulla freschezza della freschezza (ma non è possibile modificare il prezzo a piacimento, è necessario applicare per cambiare il sistema in tempo), non perdere un buon tempo per vendere a causa dei prezzi rigidi del sistema, perché i prodotti freschi sono più costosi e la "freschezza" dei prodotti freschi stessi è in costante cambiamento, quindi il prezzo dovrebbe essere rivisto.

3. Conosci te stesso e il nemico e indagare attentamente sulle variazioni dei prezzi dei concorrenti per formulare le risposte dei prezzi corrispondenti.

"Prenditi cura dei clienti" nella conversazione

Le vendite, infatti, non stanno semplicemente vendendo un prodotto, ma una specie di cultura. La comunicazione tra vendite e acquisti è in realtà lo scambio di emozioni. Quindi, come comunicare con i clienti? È molto importante comunicare con i clienti per far sentire i clienti a proprio agio. Quindi, cosa dovrebbe essere comunicato con i clienti?

1. Relativo al prodotto, qualsiasi cliente che acquista il prodotto deve essere molto interessato ad esso. Quindi, se gli parli di alcune conoscenze accidentali del prodotto o moltiplichi il prodotto, il prodotto può essere più efficacemente vicino alla vita del cliente. I clienti saranno molto interessati e si sentiranno molto premurosi. Naturalmente, ciò richiede al nostro personale di vendita di avere una buona comprensione della conoscenza pertinente del prodotto stesso.

2. Per quanto riguarda gli hobby, l'acquisto e la vendita è in realtà una sorta di comunicazione tra chiunque. A tutti piace parlare di argomenti che amano e i clienti non fanno eccezione. Osserva intensamente le preferenze dei clienti, e poi parla di alcuni argomenti correlati, come dire che se un vecchio è interessato all'argomento di suo nipote, il venditore può parlare più con il cliente sull'argomento del bambino e risuonerà sicuramente con il cliente. Questa non è sicuramente una storia banale, ma invisibilmente hai già imparato dall'acquisto e dalla vendita. Entrambe le parti sono diventate amici affini. Dal momento che sono amici, ovviamente sarebbe disposto a visitare spesso qui.


Tempo post: gennaio-07-2022