Principi di scelta del compressore di refrigerazione
1) la capacità di raffreddamento del compressore dovrebbe essere in grado di soddisfare i requisiti di carico di punta della stagione di produzione della cella frigorifera, ovvero la capacità di raffreddamento del compressore dovrebbe essere maggiore o uguale al carico meccanico. Generalmente nella selezione del compressore, in base alla stagione più calda dell'anno, la temperatura dell'acqua di raffreddamento (o temperatura) per determinare la temperatura di condensazione, la temperatura di condensazione e la temperatura di evaporazione per determinare le condizioni operative del compressore. Tuttavia, il carico di picco della produzione di celle frigorifere non si verifica necessariamente nella stagione con le temperature più elevate, autunno, inverno e primavera, la temperatura dell'acqua di raffreddamento (temperatura) è relativamente bassa (ad eccezione dell'acqua di pozzo profondo), anche la temperatura di condensazione è ridotta, la capacità di raffreddamento del compressore verrà aumentata. Pertanto la scelta del compressore dovrebbe considerare il fattore di correzione stagionale.
2) Per celle frigorifere di piccole dimensioni, come celle frigorifere per servizi di lunga durata, il compressore può essere selezionato come unità singola. Per celle frigorifere di capacità maggiore e per una maggiore capacità di lavorazione a freddo della cella di congelamento, il numero di unità di compressione non deve essere inferiore a due. Prevarrà la capacità di refrigerazione totale necessaria per soddisfare i requisiti di produzione e generalmente non considererà lo standby.
3) le serie di compressori di refrigerazione non devono essere superiori a due, ad esempio solo due compressori, la stessa serie deve essere selezionata per facilitare il controllo, la gestione e lo scambio di pezzi di ricambio.
4) per sistemi a diversa temperatura di evaporazione dotati di compressori, è necessario tenere in debita considerazione anche la possibilità di backup reciproco tra le unità.
5) Se il compressore con dispositivo di regolazione dell'energia può apportare una grande regolazione alla capacità di raffreddamento della singola macchina, ma si adatta solo al funzionamento delle fluttuazioni di carico nella regolazione, non deve essere utilizzato per le variazioni di carico stagionali nella regolazione. Le variazioni del carico stagionale o della capacità di produzione nella regolazione del carico devono essere configurate separatamente con la capacità di refrigerazione della macchina, al fine di ottenere un migliore effetto di risparmio energetico.
6) Per soddisfare le esigenze del processo produttivo, il ciclo frigorifero è spesso necessario per ottenere una temperatura di evaporazione inferiore, al fine di migliorare il coefficiente di consegna del compressore e l'efficienza indicata, per proteggere la sicurezza operativa del compressore, dovrebbe essere utilizzato un ciclo di refrigerazione a compressione a due stadi. Il rapporto di pressione del sistema di refrigerazione dell'ammoniaca Pk/P0 è maggiore di 8 quando si utilizza la compressione a due stadi; Il rapporto di pressione del sistema Freon Pk/P0 è maggiore di 10, l'uso della compressione a due stadi.
7) Le condizioni operative del compressore di refrigerazione non devono superare le condizioni operative indicate dal produttore o gli standard nazionali per l'uso delle condizioni del compressore.
Principi generali di scelta del condensatore
Il condensatore è una delle principali apparecchiature di trasferimento del calore nel sistema di refrigerazione. Esistono molti tipi di condensatori, la considerazione principale nella scelta della temperatura dell'acqua, della qualità dell'acqua, delle condizioni idriche e climatiche nella regione in cui è stata costruita la biblioteca, ma anche con la disposizione dei requisiti della stanza, generalmente secondo quanto segue principi da scegliere.
1) I condensatori verticali raffreddati ad acqua sono adatti per aree con abbondanti fonti d'acqua, scarsa qualità dell'acqua e temperatura dell'acqua elevata e sono generalmente disposti all'esterno della sala macchine.
2) I condensatori orizzontali raffreddati ad acqua sono adatti per aree con acqua sufficiente, buona qualità dell'acqua e bassa temperatura dell'acqua e sono ampiamente utilizzati in sistemi ad ammoniaca e freon di piccole e medie dimensioni e sono generalmente disposti nella sala attrezzature della sala macchine .
3) I condensatori raffreddati ad acqua sono adatti per aree con bassa temperatura del bulbo umido, fornitura d'acqua insufficiente o scarsa qualità dell'acqua e sono generalmente disposti in un'area esterna ben ventilata.
4) Il condensatore evaporativo è adatto per aree con bassa umidità relativa e carenza d'acqua e solitamente è posizionato in un'area esterna ben ventilata.
5) Il condensatore raffreddato ad aria è adatto per aree con fornitura d'acqua relativamente scarsa e piccoli sistemi di refrigerazione a freon. Generalmente non viene utilizzato nei sistemi di refrigerazione ad ammoniaca.
Inoltre, a condizione di soddisfare i requisiti del sistema, dovrebbero essere presi in considerazione fattori come il miglioramento dell’efficienza del trasferimento di calore, la facilitazione della manutenzione e la riduzione dell’investimento iniziale nelle apparecchiature.
Scelta delle apparecchiature di raffreddamento dei principi generali
L'apparecchiatura di raffreddamento si trova nel sistema di refrigerazione per produrre l'effetto freddo dell'apparecchiatura di trasferimento di calore a bassa temperatura e bassa pressione, che utilizza il liquido refrigerante regolando la valvola di strozzamento nell'evaporazione a temperatura più bassa, assorbendo il calore del mezzo raffreddato (come salamoia, aria ), in modo che la temperatura del mezzo raffreddato venga ridotta.
La scelta dell'attrezzatura di raffreddamento dovrebbe essere determinata in base ai requisiti della lavorazione a freddo degli alimenti, della refrigerazione o di altri processi e generalmente dovrebbe essere selezionata secondo i seguenti principi.
1) l'uso delle apparecchiature di raffreddamento selezionate e le condizioni tecniche dovrebbero essere in linea con gli attuali requisiti standard delle apparecchiature di raffreddamento per le unità di refrigerazione.
2) Per la ventola di raffreddamento devono essere utilizzati il locale di raffreddamento, il locale di congelamento e l'attrezzatura di raffreddamento nel locale di raffreddamento.
3) l'attrezzatura di raffreddamento nel congelatore può essere selezionata tra scarico superiore, scarico a parete e refrigeratore. In genere quando l'alimento ha un buon confezionamento è opportuno utilizzare l'abbattitore; cibo senza un buon imballaggio, può utilizzare il tubo di scarico superiore, il tubo di scarico a parete.
4) in base ai diversi requisiti del processo di congelamento degli alimenti, scegliere l'attrezzatura di congelamento appropriata, come il congelamento a tunnel, il dispositivo di congelamento a rotazione frontale del congelatore piatto, il dispositivo di congelamento di liquidi e il dispositivo di congelamento di tubi in fila a ripiano.
5) Utilizzare apparecchiature di raffreddamento per la sala di confezionamento con una temperatura ambiente superiore a -5 ℃ quando si utilizza il refrigeratore, mentre quando si utilizza una fila di tubi con una temperatura ambiente inferiore a -59 ℃.
6) cella di stoccaggio del ghiaccio mediante tubo liscio della fila superiore.
Orario di pubblicazione: 25 maggio 2023
