protezione di avvertimento
Quando si utilizza questa attrezzatura, è necessario fornire dispositivi di protezione individuale come guanti, occhiali e scarpe.
L'installazione, la messa in servizio, il collaudo, lo spegnimento e la manutenzione devono essere eseguiti da personale qualificato (tecnici della refrigerazione o elettricisti) con conoscenze ed esperienza adeguate su questo tipo di apparecchiatura. È responsabilità del cliente fornire il personale operativo per l'esecuzione dei lavori.
Tutte le apparecchiature possono essere caricate con aria secca ad alta pressione o azoto. Assicurarsi di scaricare con cura il gas compresso prima dell'installazione o della messa in servizio dell'apparecchiatura.
Evitare di toccare i bordi della lamiera e le alette della bobina, poiché i bordi taglienti possono causare lesioni personali.
L'inalazione o il contatto con la pelle con il refrigerante possono causare lesioni. Il refrigerante utilizzato in questa apparecchiatura è una sostanza controllata e deve essere utilizzato e riciclato in modo responsabile. È illegale scaricare il refrigerante nell'ambiente circostante. Maneggiare il refrigerante con estrema cura, altrimenti si possono verificare lesioni personali o morte.
L'alimentazione elettrica deve essere disconnessa prima di qualsiasi intervento di manutenzione o lavoro elettrico.
Evitare il contatto con le tubazioni del refrigerante e le superfici di scambio termico quando l'apparecchiatura è in funzione. Le superfici calde o fredde possono causare danni alla pelle.
Condizioni di progettazione standard
L'evaporatore a media temperatura è progettato con una temperatura di aspirazione satura di 0 °C e una differenza di temperatura di 8 K. È adatto per frigoriferi commerciali con temperatura ambiente compresa tra -6 °C e 20 °C. Sono necessari metodi di sbrinamento aggiuntivi quando la temperatura ambiente è inferiore a 2 °C. I refrigeranti raccomandati per questo evaporatore sono R507/R404A e R22.
L'evaporatore a bassa temperatura è progettato con una temperatura di aspirazione satura di -25 °C e una differenza di temperatura di 7 K. È adatto per celle frigorifere commerciali con temperatura ambiente compresa tra -6 °C e -32 °C. I refrigeranti raccomandati per questo evaporatore sono R507/R404A e R22.
Questi evaporatori standard non possono utilizzare l'ammoniaca (NH₃) come refrigerante.
Posizione di installazione consigliata
Le regole per la disposizione dell'evaporatore sono le seguenti:
La distribuzione dell'aria dovrebbe coprire l'intera stanza o l'area effettiva.
È vietato installare l'evaporatore nella parte superiore della porta.
La disposizione dei corridoi e degli scaffali non deve ostruire i condotti di flusso dell'aria di mandata e di ritorno dell'evaporatore.
La distanza tra l'evaporatore e il compressore tramite le tubazioni deve essere ridotta al minimo.
Mantenere la distanza del tubo dallo scarico la più breve possibile.
Spazio di montaggio minimo consentito:
S1 – La distanza tra la parete e il lato aria della batteria è di almeno 500 mm.
S2 – Per facilitare la manutenzione, la distanza dalla parete alla piastra terminale deve essere di almeno 400 mm.
Note di installazione
1. Rimozione dell'imballaggio:
Al momento del disimballaggio, ispezionare l'attrezzatura e i materiali di imballaggio per verificare eventuali danni, poiché questi potrebbero comprometterne il funzionamento. In caso di parti evidentemente danneggiate, si prega di contattare tempestivamente il fornitore.
2. Installazione delle apparecchiature:
Questi evaporatori possono essere fissati con bulloni e dadi. In generale, un singolo bullone e dado da 5/16 può sostenere fino a 110 kg (250 libbre) e uno da 3/8 può sostenere fino a 270 kg (600 libbre). Detto questo, è responsabilità dell'installatore assicurarsi che l'evaporatore sia installato in modo sicuro e professionale nella posizione designata.
Fissare l'evaporatore con i bulloni, lasciando spazio sufficiente tra la piastra superiore e il soffitto per facilitare la pulizia.
Montare l'evaporatore allineandolo al soffitto e sigillare lo spazio tra il soffitto e la parte superiore dell'evaporatore con un sigillante per alimenti.
L'installazione dell'evaporatore deve essere eseguita da professionisti e la posizione deve essere idonea a garantire un efficace scarico dell'acqua di condensa. Il supporto deve avere una capacità sufficiente a sopportare il peso dell'evaporatore stesso, il peso del refrigerante caricato e il peso della brina depositata sulla superficie della serpentina. Se possibile, si consiglia di utilizzare un dispositivo di sollevamento per sollevare il soffitto.
3. Tubo di scarico:
Si prega di confermare che l'installazione del tubo di scarico sia conforme al sistema HACCP per la sicurezza alimentare e alle relative normative di sicurezza. Il materiale può essere rame, acciaio inossidabile o PVC, a seconda delle esigenze del cliente. Per applicazioni a bassa temperatura, sono necessari isolamento e cavi riscaldanti per evitare il congelamento del tubo di scarico. Si raccomanda di installare correttamente i tubi di scarico ogni metro con una pendenza di 300 mm. Il tubo di scarico deve avere almeno la stessa dimensione del raccordo della vaschetta di raccolta dell'evaporatore. Tutti i tubi di scarico della condensa devono essere installati con curve a U per impedire l'ingresso di aria esterna e odori nella cella frigorifera. È severamente vietato il collegamento diretto alla rete fognaria. Tutte le curve a U devono essere posizionate all'esterno per evitare la formazione di ghiaccio. Si raccomanda che la lunghezza del tubo di scarico all'interno della cella frigorifera sia la più breve possibile.
4. Separatore del refrigerante e ugello:
Per garantire il miglior effetto di raffreddamento dell'evaporatore, il separatore di liquido deve essere installato verticalmente per assicurare una distribuzione uniforme del refrigerante in ogni circuito frigorifero.
5. Valvola di espansione termica, pacchetto di sensori di temperatura e tubo di bilanciamento esterno:
Per ottenere il miglior effetto di raffreddamento, la valvola di espansione termica deve essere installata il più vicino possibile al separatore di liquido.
Posizionare il bulbo della valvola di espansione termica in posizione orizzontale sul tubo di aspirazione e in prossimità del collettore di aspirazione. Per garantire un funzionamento ottimale, è necessario assicurare un buon contatto termico tra il bulbo e il tubo di aspirazione. Il posizionamento della valvola di espansione termica e del bulbo termostatico deve essere eseguito secondo le istruzioni del produttore. Un'installazione errata può compromettere il raffreddamento.
Il tubo di bilanciamento esterno viene utilizzato per collegare la porta di bilanciamento esterna della valvola di espansione termica al tubo di aspirazione in prossimità di quest'ultimo. Il tubo di rame da 1/4 di pollice che si collega al tubo di aspirazione è chiamato tubo di bilanciamento esterno.
Nota: Attualmente, la qualità della valvola di espansione termica è relativamente buona, si riscontrano perdite di refrigerante minime sul tubo di bilanciamento esterno e il funzionamento è relativamente stabile. Di conseguenza, la posizione di collegamento del bilanciamento esterno può essere sia a monte che a valle del sensore di temperatura.
6. Tubazione di refrigerazione:
La progettazione e l'installazione delle tubazioni di refrigerazione devono essere eseguite da tecnici frigoristi qualificati, in conformità con le normative nazionali e locali e secondo le buone pratiche di ingegneria frigorifera.
Durante l'installazione, ridurre al minimo il tempo di esposizione dell'ugello all'aria per evitare l'ingresso di impurità e umidità esterne.
La tubazione di collegamento del circuito frigorifero non deve necessariamente coincidere con la tubazione di uscita dell'evaporatore. La scelta e il calcolo delle dimensioni della tubazione devono basarsi sul principio della minima caduta di pressione e della minima attenuazione della velocità del flusso.
Il tubo di aspirazione orizzontale deve uscire dall'evaporatore con una certa inclinazione per garantire che la gravità, causata dai residui di olio congelato, ritorni al compressore. Una pendenza di 1:100 è sufficiente. Se il tubo di aspirazione si trova a un'altezza maggiore rispetto all'evaporatore, è consigliabile installare una trappola per il ricircolo dell'olio.
Guida al debug
L'avviamento e la messa in servizio dell'impianto di refrigerazione devono essere eseguiti da un tecnico frigorista qualificato, in conformità con le corrette procedure operative del settore.
Il sistema deve mantenere un vuoto sufficiente per evitare perdite durante la ricarica del refrigerante. In presenza di perdite, si ritiene che la ricarica del refrigerante non sia consentita. Se il sistema non è sotto vuoto, prima di procedere alla ricarica del refrigerante, verificare la presenza di perdite utilizzando azoto in pressione.
L'installazione di un essiccatore di liquido e di un indicatore di livello in un impianto di refrigerazione rappresenta un'ottima soluzione ingegneristica. Gli essiccatori di liquido garantiscono che il refrigerante nel sistema sia pulito e asciutto. L'indicatore di livello serve a verificare che la quantità di refrigerante presente nell'impianto sia sufficiente.
La carica viene effettuata con un refrigerante liquido, in genere sul lato ad alta pressione del sistema, come un condensatore o un accumulatore. Se la carica deve essere effettuata sul lato di aspirazione del compressore, deve essere effettuata in forma gassosa.
Il cablaggio di fabbrica potrebbe risultare allentato a causa del trasporto; si prega di ricontrollare il cablaggio prima di lasciare la fabbrica e in loco. Verificare che il motore della ventola giri nella direzione corretta e che il flusso d'aria venga aspirato dalla serpentina e scaricato dal lato della ventola.
Guida allo spegnimento
Rimuovere l'evaporatore dalla sua posizione di installazione originale e smontarlo da parte di un tecnico frigorista qualificato, seguendo la procedura descritta di seguito. Il mancato rispetto di tale procedura può causare lesioni o morte all'operatore e danni materiali dovuti a incendi o esplosioni. È vietato scaricare il refrigerante direttamente nell'atmosfera. Il refrigerante completamente caricato deve essere pompato nell'accumulatore o in un serbatoio di stoccaggio per liquidi idoneo, come ad esempio una bombola di riciclo, e la valvola corrispondente deve essere chiusa contemporaneamente. Tutti i refrigeranti recuperati che non possono essere riutilizzati devono essere inviati a impianti qualificati per il riutilizzo o lo smaltimento dei refrigeranti.
Interrompere l'alimentazione elettrica. Rimuovere tutti i cablaggi di campo non necessari, i relativi componenti elettrici e infine tagliare il filo di terra e scollegare il tubo di scarico.
Per bilanciare la pressione tra l'evaporatore e l'ambiente esterno, è necessario prestare particolare attenzione durante l'apertura del nucleo della valvola a spillo. Una certa quantità di refrigerante è disciolta nell'olio lubrificante. Quando la pressione nell'evaporatore aumenta, il refrigerante bolle e si volatilizza, con conseguente rischio di lesioni personali.
Tagliare e sigillare i giunti delle tubazioni del liquido e del gas.
Rimuovere l'evaporatore dal luogo di installazione. Se necessario, utilizzare attrezzature di sollevamento.
manutenzione ordinaria
In base alle normali condizioni operative e ambientali, dopo la messa in servizio, è necessario predisporre un programma di manutenzione per garantire che l'evaporatore funzioni con la massima efficienza, mantenendo al minimo i costi di esercizio. Durante la manutenzione, verificare e registrare i seguenti parametri:
Controllare l'evaporatore per verificare la presenza di corrosione, vibrazioni anomale, ostruzioni dovute all'olio e scarichi sporchi. Gli scarichi richiedono una pulizia frequente con acqua calda e sapone.
Pulire le alette dell'evaporatore con una spazzola morbida, sciacquare le serpentine con acqua a bassa pressione o utilizzare un apposito detergente per serpentine disponibile in commercio. L'uso di detergenti acidi è vietato. Seguire le istruzioni d'uso riportate sul logo. Sciacquare la serpentina fino a rimuovere ogni residuo.
Verificare che ogni ventola del motore ruoti correttamente, che il coperchio della ventola non sia ostruito e che i bulloni siano serrati.
Controllare i cavi, i connettori e gli altri componenti per individuare eventuali danni ai cavi, fili allentati e segni di usura.
Durante il funzionamento, verificare la formazione uniforme di brina sulla serpentina lato scarico. Una formazione irregolare di brina indica un'ostruzione nella testina dell'erogatore o una carica di refrigerante errata. L'assenza di brina sulla serpentina in corrispondenza del punto di aspirazione potrebbe essere dovuta al gas surriscaldato.
Verifica la presenza di condizioni di gelo anomale e regola di conseguenza il ciclo di sbrinamento.
Verificare il surriscaldamento e regolare di conseguenza la valvola di espansione termica.
Durante le operazioni di pulizia e manutenzione, l'alimentazione deve essere disattivata. Anche le vaschette di raccolta della condensa sono componenti che necessitano di manutenzione (parti calde, fredde, elettriche e mobili). Il funzionamento dell'evaporatore senza una vaschetta di raccolta dell'acqua rappresenta un rischio per la sicurezza.
Data di pubblicazione: 23 novembre 2022
