Quando il cibo viene immagazzinato e conservato, ha una temperatura più adatta a se stessa. A questa temperatura, la durata del cibo è lunga, la migliore alimentazione può essere conservata e puoi ottenere la migliore esperienza di gusto al momento del mangiare.
#1
Surgelato
Tra -25 ° C e -18 ° C, la qualità degli alimenti a pelo rapido sarà relativamente stabile. Se è superiore a questa temperatura, la durata di conservazione verrà ridotta di conseguenza e anche il gusto cambierà.
#2
Pesce fresco
La migliore temperatura della camera refrigerante per il pesce fresco è di -3 ° C. A questa temperatura, il pesce non è facile da deteriorarsi e il suo gusto umami può essere garantito, ma dovrebbe essere mangiato il prima possibile.
Si dovrebbe ricordare che i pesci non possono essere refrigerati per troppo tempo. Se si desidera conservare a lungo, è necessario assicurarsi che le condizioni di congelamento in profondità e congelamento rapido, altrimenti il pesce diventerà facilmente rancido e la qualità della carne cambierà.
#3
carne
La carne, come la carne di maiale e la carne, dovrebbe essere immagazzinata in un ambiente di -18 ° C, che può mantenere meglio l'integrità della parete cellulare ed è favorevole alla ritenzione dell'umidità. La carne manterrà fino a una settimana se refrigerata a 0 ° C ~ 4 ° C.
#4
verdura
Le verdure verdi devono essere conservate a bassa temperatura (non inferiore a 0 ° C). Se la temperatura supera i 40 ° C, l'enzima di clorofilla contenuta in esso separerà la clorofilla dalla proteina e la perderà. Se la temperatura è inferiore a 0 ° C, la clorofilla verrà nuovamente congelata. e distrutto.
#5
frutta
La temperatura di conservazione ottimale per le banane è di circa 13 ° C; Le arance sono 4 ° C ~ 5 ° C; Le mele sono -1 ° C ~ 4 ° C; I manghi sono 10 ° C ~ 13 ° C; Le papaie sono 7 ° C; I litchi sono 7 ° C ~ 10 ° C, quindi i litchi non sono adatti per lo stoccaggio refrigerato.
#6
gelato
Il gelato a -13 ° C ~ -15 ° C ha il sapore migliore. A questa temperatura, il gelato ha un sapore migliore se messo in bocca senza irritare fortemente lo stomaco.
Alcuni utenti pensano che maggiore è la potenza di raffreddamento del congelatore, meglio è, ma non sanno che diversi prodotti abbiano requisiti di temperatura di conservazione diversi e ogni alimento abbia una "temperatura corporea" relativamente sicura. La migliore alimentazione e gusto.
Pertanto, quando si acquista un congelatore, devi basare te stesso sui tuoi bisogni, considerare in modo completo molti fattori e non enfatizzare unilateralmente un aspetto della funzione e ignorare l'altro.
Tempo post: 18-2022 giugno
