Vado spesso in un supermercato Yonghui per lo shopping e ho scoperto che il personale di conteggio nella sezione vegetale e frutta di questo negozio ha praticamente versato intere scatole di pomodori, mele e altre verdure e frutta sul tavolo del display durante il rifornimento.
Pensando agli squisiti esposizioni di frutta e verdure viste in molti negozi di supermercati, sono rimasto un po 'sorpreso per la prima volta. Un supermercato Yonghui così eccellente è così indifferente nel display e nei collegamenti di rifornimento? Il punto chiave è che la scena del flusso del cliente di questo negozio è ancora molto popolare.
La display apparentemente semplice sembra avere molte conoscenze pratiche, e non è solo semplice come il principio di "primo, primo out e merci che vendono pile di montagne".
I seguenti due set di foto discuteranno specificamente che tipo di frutta e verdura mostrano il negozio perseguire?
Il display nella Figura 1 è relativamente ingombra, ma si rivolge alla psicologia acquistata esigente e dall'acquisto del cliente; Ha il vantaggio di un rapido rifornimento, ma allo stesso tempo genererà grandi perdite; È più pratico durante le vendite di picco, particolarmente adatte per i formati dei supermercati che mirano al consumo di massa.
La Figura 2 mostra i controsoffitti Apple che vengono regolati prima dell'apertura. Il display è pulito e ordinato. I clienti lo gestiranno inconsciamente con cura durante l'acquisto e la perdita è relativamente bassa. Durante il periodo di vendita con turnover rapido e grande volume, questo tipo di display influisce sull'acquisto. Non molto pratico; Gli articoli con un prezzo unitario elevato e un turnover lento o supermercati di fascia alta sono adatti a tali display.
Il display di pomodoro nella Figura 3 è relativamente ingombra e la confezione fine sul lato è troppo piccola, che non solo non può proteggere efficacemente i prodotti sparsi nel mezzo, ma graffia facilmente i prodotti e aumenta le perdite quando miscelato con i prodotti sparsi; Questo tipo di display disordinato deve essere merci con turnover rapido, altrimenti perdono i loro vantaggi.
Figura 4 L'imballaggio fine e il display sparso sono chiari e uniformi, ma la pienezza non è sufficiente; Se questa combinazione di display viene adottata, il prezzo di vendita degli imballaggi raffinati dovrebbe essere lo stesso di prodotti sciolti, in modo da promuovere le vendite o la selezione di imballaggi fini è effettivamente segnato con prezzi più alti.
I due stili di visualizzazione sopra hanno difetti evidenti, ma non è facile giudicare quale sia migliore e quale sia peggio. Invece, dovrebbero essere adottati diversi metodi di visualizzazione in diversi scenari di vendita.
Ad esempio, il display squisito pulito e uniforme è adatto per singoli prodotti con un prezzo unitario elevato e un basso fatturato. È usato principalmente in boutique e delicati supermercati di fascia alta, che non solo hanno una bella immagine, ma ha anche una perdita relativamente bassa; Il display ingombra semplice e ruvido è più adatto per il fatturato. Gli articoli di grandi dimensioni e di trasporto veloce vengono utilizzati principalmente nel periodo di vendita di picco di supermercati e ipermercati della comunità. Sebbene la perdita sia relativamente elevata, l'efficienza sarà più elevata in base alle alte prestazioni delle vendite.
In effetti, quale stile di visualizzazione adotta il negozio è determinato principalmente dal posizionamento del cliente target del negozio, che è direttamente correlato al fatturato e alla velocità del singolo prodotto.
Se la visualizzazione di un supermercato di fascia alta è disorganizzata, può essere chiuso o il fatturato delle merci in questo supermercato di fascia alta è troppo veloce e l'alto standard di uniformità è troppo da tenere in considerazione, anche se è improbabile che ciò accada. Se un ipermercato posizionato per il consumo di massa, i supermercati della comunità e altre merci con un grande turnover di frutta e verdura mostra la sensazione di un supermercato di fascia alta, potrebbe esserci un problema con il flusso del cliente di questo negozio e il negozio può solo rafforzare temporaneamente gli standard di visualizzazione del negozio e la velocità di turnover aumenterà. Se non vai, deve esserci tempo per la visualizzazione delle merci.
Ma non significa che più ingombra il display di un negozio di supermercati, meglio è le prestazioni del negozio. La gestione in loco del negozio, l'enfasi dell'azienda su standard e procedure e lo stile personale del manager influenzerà tutti il livello di display in loco.
Lo stile di visualizzazione non importa se è buono o cattivo e ognuno ha le sue caratteristiche di scena adatte. Dipende dall'effetto che il negozio vuole raggiungere. Questo è lo scopo della nostra ricerca sul display. Secondo le caratteristiche di acquisto e le principali esigenze dei consumatori nel quartiere degli affari, creeremo un metodo di visualizzazione efficiente che soddisfi le loro esigenze.
Tempo post: gennaio-17-2022
